Es gibt nichts Besseres als eine frisch geerntete Sommertomate. Wir ernten Tomaten von unserem Bauernhof zur Hochsaison für den frischesten Salat!
für 4 Portionen
Tomaten halbieren.
Mit Salz bestreuen, abschmecken und nach Belieben nachsalzen.
Mindestens 15 Minuten stehen lassen, damit sich die Aromen verbinden und die Tomaten Saft abgeben.
Den Knoblauch hinzufügen, der nicht zum Essen gedacht ist, sondern um den Salat zu aromatisieren.
Basilikum und Öl hinzufügen.
Gut umrühren und abschmecken.
Würzungen und Öl anpassen, da die Tomatengröße variieren kann.
Mit knusprigem Brot servieren, um die Sauce aufzusaugen.
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Dieses farbenfrohe, natriumarme, cholesterinfreie Gemüsegericht wird ohne zusätzliches Fett zubereitet.
