Rosinenbrot

Name: Rosinenbrot
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Vollkornmehl; 60 g Leinsamenmehl; 80 g Proteinpulver (oder eine Portion pflanzliches Protein); 60 g Kokoszucker; 30 g Honig; 5 g Backpulver; 5 g Salz; Prise Muskatnuss; 5 g Zimt; 175 g Milch, Eierlikör oder Apfelwein; 30 g geschmolzene Butter; 1 Ei; 125 g Rosinen

von Isabel_Schmidt

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Portionen12

Snacks

Nährwerte pro Portion

134.9

Kalorien

4,9 g

Eiweiß

22,3 g

Kohlenhydrate

4,0 g

Fett

Bewertungen

0.0

125 g Rosinen

Zubereitung

1
Mehl, Proteinpulver, 60 g Leinsamenmehl, Zucker, Backpulver, Salz, Zimt und Muskatnuss sieben.
2
Ei, Milch, Honig und geschmolzene Butter vermengen.
3
Die trockenen Zutaten und die Rosinen unterrühren.
4
In eine Silikon-Kastenform gießen und etwa 45 Minuten backen.

4.2 (272)

Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!

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