Rosmarin-Knoblauch-Steaks mit Romanasalat, Tomaten und Romano-Käse
von zamiflux2507
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Zubereitung5 Min
von zamiflux2507
für 6 Portionen
Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
Fleisch mit geschnittenem Knoblauch einreiben.
Das Fleisch mit Olivenöl beträufeln, mit Rosmarin einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer oder Grillgewürz würzen.
Steaks 4 Minuten auf jeder Seite für medium garen, 5 Minuten ruhen lassen und dann aufschneiden.
Salat und halbierte oder gehackte Tomaten mit dem Saft von 1 Zitrone, 2 Esslöffeln Olivenöl sowie Salz und Pfeffer anrichten.
Salat auf die geschnittenen Steaks legen und mit langen Spänen Käse garnieren, die mit einem Gemüseschäler hergestellt wurden.
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