Rosmarin-Knoblauch-Steaks mit Romanasalat, Tomaten und Romano-Käse
von zamiflux2507
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Grill oder Grillpfanne auf mittlere bis hohe Hitze vorheizen.
- 2
Fleisch mit geschnittenem Knoblauch einreiben.
- 3
Das Fleisch mit Olivenöl beträufeln, mit Rosmarin einreiben und großzügig mit Salz und Pfeffer oder Grillgewürz würzen.
- 4
Steaks 4 Minuten auf jeder Seite für medium garen, 5 Minuten ruhen lassen und dann aufschneiden.
- 5
Salat und halbierte oder gehackte Tomaten mit dem Saft von 1 Zitrone, 2 Esslöffeln Olivenöl sowie Salz und Pfeffer anrichten.
- 6
Salat auf die geschnittenen Steaks legen und mit langen Spänen Käse garnieren, die mit einem Gemüseschäler hergestellt wurden.
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