Rot, Weiß & Blaubeer-Crisp

Zubereitung

1. 1

   Den Ofen auf 190 °C vorheizen.

2. 2

   In einer kleinen Schüssel die Blaubeeren mit 2 Teelöffeln Zucker vermengen; beiseite stellen.

3. 3

   In einer anderen kleinen Schüssel die Erdbeeren mit den verbleibenden 2 Teelöffeln Zucker vermengen; beiseite stellen.

4. 4

   In einer dritten kleinen Schüssel Haferflocken, braunen Zucker und Butter vermengen.

5. 5

   Die Mischung in einer einzigen Schicht auf ein Backblech verteilen; 15 Minuten backen, dabei gelegentlich umrühren, bis sie leicht gebräunt ist.

6. 6

   Blaubeeren und Erdbeeren in eine 20 x 20 cm große Glasschüssel schichten, abwechselnd, um Streifen zu erzeugen. (Oder in einzelnen Schalen wie hier zubereiten.) Mit der Haferflockenmischung bestreuen, mit der Schlagsahne dekorieren und servieren.

7. 7

   Ergibt 8 Portionen.