Rote-Bete-Möhren-Quinoa-Burger
von xJasminvera55
Kurzbeschreibung
Gemüseburger mit Protein.
Zutaten
für 11 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer Küchenmaschine 1/3 Tasse Kürbiskerne und 2 EL Hanfsamen fein mahlen.
- 2
Gewürze, Gemüse, Sellerie und Tempeh (oder Bohnen nach Wahl) hinzufügen und erneut pürieren.
- 3
In eine große Rührschüssel umfüllen und die Raspelaufsatz der Küchenmaschine verwenden.
- 4
Eine Möhre und eine Rote Bete raspeln und zur Burger-Mischung hinzufügen.
- 5
1 Tasse Quinoa-Flakes und 1/2 Tasse Quinoamehl hinzufügen und mit den Händen vermengen.
- 6
Mit einem Deckel von einem Glas 11 gleich große Patties formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- 7
Bei 190 °C backen, bis sie gar sind, etwa 15-20 Minuten, dabei einmal wenden.
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Nährwerte pro Portion
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