Kurzbeschreibung
Diese und die grüne Chile-Sauce sind absolute Grundnahrungsmittel in der Küche von New Mexico. Das traditionelle Rezept verwendet Zutaten wie Schmalz, das ich weggelassen habe, um eine kalorienarme Version zu erstellen.
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Macht 4.5 Portionen à 1/4 Tasse.
- 2
In einem Topf Butter und Mehl hinzufügen und das Mehl 3 Minuten kochen.
- 3
Es wird eine dicke Paste.
- 4
Die restlichen Zutaten hinzufügen und 10-15 Minuten köcheln lassen.
- 5
Genießen mit Bohnen, auf Eiern, zu deinem Lieblingsgericht ... einfach über fast alles gießen!
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