Kurzbeschreibung
Zutaten
für 4 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Fischsauce und die rote Currypaste in einer großen Schüssel vermengen, das Schweinefleisch hinzufügen und gut vermengen.
- 2
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 3
Die Schweineschnitzel in Chargen 1-2 Minuten auf jeder Seite braten.
- 4
Warm halten, während der Kräutersalat zubereitet wird.
- 5
In einer großen Schüssel die Fischsauce, das Öl, den Limettensaft und den Zucker verquirlen.
- 6
Die restlichen Zutaten hinzufügen und gut vermengen.
- 7
Das Schweinefleisch mit dem Kräutersalat servieren.
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