Ein vielseitiges Gericht, das als Frühstück, Abendessen oder Snack serviert werden kann. Es kann auch auf Crackern als Variation der traditionellen Canapés serviert werden!
für 1 Portionen
Das Öl in einem Wok erhitzen und die Zwiebeln anbraten, bis sie durchsichtig sind.
Die fein gehackten Tomaten in die Pfanne geben und braten, bis sie gekocht und weich sind (ca. 2-3 Minuten).
Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
In einer Schüssel die Eier schaumig schlagen und zur Zwiebelmischung in der Pfanne geben und kräftig umrühren, bis die Eier gar und krümelig sind.
Gut vermischen, um sicherzustellen, dass die Zwiebelmischung und die Eier gut integriert sind, und in eine Schüssel geben.
Mit frischer, fein gehackter Koriander- oder Petersilienblättern garnieren und servieren.
Für die Verwendung als Canapé-Belag... die Mischung auf Canapés löffeln... 1/4 Teelöffel Mozzarella-Käse auf jedes Canapé geben und kurz vor dem Servieren 15 Sekunden in die Mikrowelle stellen. Mit einem Zweig Koriander garnieren.
Es war okay... aber ich mache zuerst mein Gemüse... und ich verwende nur Eiweiß...
lecker
Ich mag es, wenn mein Gemüse zuerst gekocht wird
Ich habe zuerst die Zwiebel, dann die Eier und dann die Tomaten gekocht.
Lecker!
Dies ist ein indisches Mischgemüse, das mit gerösteten Brötchen oder Weizenburger-Brötchen serviert wird.
Dieses super einfache Rezept ist viel gesünder als Takeout und ist in Minuten fertig. Verwenden Sie braunen Reis, um Ihnen langanhaltende Energie zu geben!
