Bayerische Rumkugeln
für 24 Portionen
Butter und Zucker cremig rühren.
Vanillezucker hinzufügen.
Schokolade im Wasserbad schmelzen.
Kakao mit Butter und Zucker cremig rühren.
Rum hinzufügen, bis die Mischung „teigig“ ist.
Schokolade zur Mischung geben (Schokolade sollte zuerst abgekühlt sein, um die gleiche Temperatur wie der Teig zu haben).
Mit einem Teelöffel Portionen abstechen und zu Kugeln rollen.
Sofort in „echten“ (nicht paraffinhaltigen) Schokoladestreuseln wälzen.
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Kürbis wird anstelle von Butter in diesem fettarmen Leckerbissen verwendet! Cranberries und Mandeln fügen Geschmack und Nährstoffe hinzu!
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
