Rum-Rosinen-Brotpudding
von Emilia-7871
Kurzbeschreibung
Zutaten
für 10 Portionen
Zubereitung
- 1
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 2
In einem großen Topf Milch, Butter, Vanille, Zimt, braunen Zucker, Rum und Rosinen erhitzen, bis es warm ist.
- 3
Simmern und rühren, bis der Zucker sich auflöst.
- 4
In eine große Schüssel das gewürfelte Brot geben und die heiße Milchmischung darüber gießen.
- 5
30 Minuten stehen lassen, damit das Brot die Milch aufsaugt.
- 6
Die geschlagenen Eier zur Brot- und Milchmischung hinzufügen und umrühren.
- 7
Den Brot-Pudding in eine gefettete 1,5-Liter-Backform gießen und 50 Minuten backen.
- 8
Ergibt 10 Portionen (... ist großartig mit Vanilleeis serviert!)
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