S'more Kuchen
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Zubereitung25 Min
für 16 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen, zwei 23 cm Kuchenformen einfetten.
Fett, Salz und Zucker cremig rühren.
Die Mehle, Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel vermengen.
Eigelbe mit Wasser, Vanille, Honig und Melasse in einem Becher mit Ausguss vermengen.
Abwechselnd die feuchten und trockenen Zutaten hinzufügen, bis alles gut vermischt ist.
In die Kuchenformen gießen und 18-20 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.
Wenn sie abgekühlt sind, horizontal halbieren.
Die Gelatine in die Schüssel einer Küchenmaschine geben, zusammen mit ? T Wasser.
Die Schneebesen bereitstellen.
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In einem kleinen Topf das restliche ? T Wasser, Zucker, Maissirup und Salz erhitzen.
Bei mittlerer Hitze auf 115 °C erhitzen.
Den Sirup langsam an die Seite der Schüssel in die Gelatinemischung gießen.
Sobald der gesamte Sirup hinzugefügt wurde, die Geschwindigkeit auf hoch erhöhen.
Weiter schlagen, bis die Mischung sehr dick und lauwarm wird, dabei die Vanille in der letzten Minute des Schlagens hinzufügen.
In einer Küchenmaschine die Schokolade, Butter, Maissirup, Puderzucker, Kakaopulver und Vanille homogenisieren.
Abwechselnd Schichten aus Kuchen, Marshmallow, zerbröselten Graham Crackern und gehacktem Schokoladenriegel schichten, mit der vierten Kuchenschicht abschließen.
Mit Schokoladenglasur einstreichen.
Zum Servieren jedes Stück schneiden und unter dem Grill rösten, bis das Marshmallow geröstet ist.
Das einfachste festliche Dessert überhaupt! Kinder lieben es, dabei zu helfen.
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
