


für 4 Portionen
Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Beide Seiten der Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen.
Sobald das Öl heiß ist, die Koteletts auf beiden Seiten goldbraun anbraten, etwa 3 Minuten pro Seite.
In einen Slow Cooker geben.
In einer mittelgroßen Schüssel Ketchup, Liquid Smoke und braunen Zucker vermengen und glatt rühren.
Die Mischung über die Koteletts gießen und umrühren.
Abdecken und 6 Stunden auf niedriger Stufe garen.
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