Salade de pissenlits (Löwenzahnsalat)

Zubereitung

1. 1

   Die Löwenzahnblätter in einer Salatschüssel anrichten.

2. 2

   Das Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen und die Speckwürfel etwa 5 Minuten knusprig braten.

3. 3

   Essig sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

4. 4

   Über die Salatblätter gießen, damit sie durch die Hitze des Specks welken, und gut vermengen.

5. 5

   Sofort servieren.