Salat mit Bohnenschnüren und Gemüse

Kurzbeschreibung

Bohnenschnüre gekocht, Gurke dünn geschnitten, ein Bund Sellerie dünn geschnitten, ein Zweig Sommerbohnenkraut, ein Zweig Dill, Selleriesalz nach Geschmack, gewürzter Reisessig. Saifun Bohnenschnüre (kommen in drei Packungen). Ein Bündel Bohnenschnüre in eine mittelgroße Schüssel geben. Kochendes Wasser über die Bohnenschnüre gießen, 20 Minuten ziehen lassen. Das Gemüse und die Kräuter mit Essig vermengen, Salz hinzufügen. Diese Mischung während des Weichens der Bohnenschnüre ziehen lassen. Wasser von den Bohnenschnüren abgießen, mit Reisessig bestreuen, mit dem Gemüse vermengen. Kalt servieren.

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Nährwerte pro Portion

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