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Salat: Waldorfsalat

Salat: Waldorfsalat

von NadineH_57

4.0(2 Bewertungen)
Zubereitung20 Min
Portionen8
SalatVorspeisen / Suppen / Salate

Kurzbeschreibung

Schöner Einsatz von Herbstäpfeln.

Zutaten

für 8 Portionen

Zubereitung

  1. 1

    Pekannüsse bei 175 °C ca. 7 Minuten rösten oder bis sie duften. In einer mittelgroßen Schüssel Mayo, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verquirlen. Gehackte Früchte, Sellerie und geröstete Pekannüsse unterrühren. Vor dem Servieren etwa eine Stunde im Kühlschrank kühlen.

Tipps

Die meisten Waldorfsalate verlangen nach einer viel größeren Menge Dressing. Ich verwende weniger, um die Fette zu reduzieren und die Früchte mehr zur Geltung zu bringen. Wenn man gute Zutaten verwendet, muss man sie nicht überdecken.

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4.6 (201)

Ideal als Beilage oder Dessert!

DessertsSalat

Nährwerte pro Portion

93.8
Kalorien
1.0 g
Eiweiß
10.3 g
Kohlenhydrate
6.1 g
Fett

Bewertungen

4.0
2 Bewertungen

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