Kurzbeschreibung
Nicht mein Rezept, aber trotzdem ein sehr leckeres Salisbury, das meiner Familie gefällt.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
Rinderhackfleisch, Zwiebeln, Reis, schwarzen Pfeffer und Ei vermengen; in sechs gleich große Portionen teilen.
- 2
Jede Portion zu einem 1 Zoll dicken Patty formen.
- 3
Eine Pfanne mit Öl beschichten und die Patties 5 Minuten auf jeder Seite braten.
- 4
Aus der Pfanne nehmen; warm halten.
- 5
Champignons in die Pfanne geben und 3 Minuten garen.
- 6
Worcestershire-Sauce, Salz und Rinderbrühe hinzufügen; weitere zehn Minuten garen.
- 7
Patties zurück in die Pfanne geben, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.
- 8
Die Patties auf eine Platte legen; warm halten.
- 9
Wasser und Maisstärke vermengen; zur Brühe geben und gut umrühren.
- 10
Zum Kochen bringen und eine weitere Minute kochen.
- 11
Über die Patties servieren.
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