Diese sind lecker und wunderbar für Sandwiches.
für 16 Portionen
Alle Zutaten in die Backform der Brotmaschine in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge geben.
Auf "Teig"-Zyklus einstellen und "Start" drücken.
Sobald der Teig aufgegangen ist, aus der Form nehmen und auf eine leicht bemehlte Fläche geben.
Teig in 16 gleich große Stücke teilen.
Jedes Stück zu einer runden Kugel formen.
Auf ein leicht gefettetes Backblech legen und leicht flach drücken.
Etwa 5 cm Abstand halten.
Mit einem scharfen Messer ein flaches "X" in die Oberseite schneiden, wenn gewünscht.
Brötchen mit einem feuchten Tuch abdecken und auf das doppelte Volumen aufgehen lassen, etwa 40 Minuten bis 1 Stunde.
Ofen auf 205 °C vorheizen.
Die Oberseite der Brötchen mit einer Ei-Waschung bestreichen, wenn gewünscht.
20 Minuten backen oder bis sie goldbraun sind.
Ergibt 16 Brötchen.
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Kaubares, hausgemachtes Fladenbrot lässt jede Mahlzeit besonders erscheinen. Kann anstelle von Pitas, Brot oder Crackern verwendet werden!
