allrecipes.com der beste Schokoladenkuchen aller Zeiten! Für besondere Anlässe.
für 24 Portionen
In einer Rührschüssel braunen Zucker und Butter cremig rühren.
Eier nacheinander hinzufügen und nach jeder Zugabe gut schlagen.
Auf hoher Stufe schlagen, bis die Mischung leicht und luftig ist.
Vanille unterrühren.
Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermengen; abwechselnd mit der sauren Sahne zur cremigen Mischung hinzufügen.
Auf niedriger Stufe nur so lange mischen, bis alles kombiniert ist.
Wasser unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
In drei gefettete und bemehlte 23 cm runde Backformen gießen.
Bei 175 °C 35 Minuten backen.
10 Minuten in den Formen abkühlen lassen; auf ein Kuchengitter geben, um vollständig abzukühlen.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
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Für das Frosting in einem mittelgroßen Topf Butter und Schokolade bei niedriger Hitze schmelzen.
Einige Minuten abkühlen lassen.
In einer Rührschüssel Zucker, saure Sahne und Vanille vermengen.
Die Schokoladenmischung hinzufügen und gut verrühren.
Den abgekühlten Kuchen mit dem Frosting bestreichen.
Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!