für 10 Portionen
Zucker, Senf und Alaun vermischen, dann nach und nach Essig hinzufügen, um eine Paste zu bilden, und den restlichen Essig hinzufügen.
Gründlich vermischen.
Gut gewaschene kleine Gurken in ein Gallonenglas geben.
Abdecken und bei Raumtemperatur stehen lassen.
Wie die altmodischen Gurken im Landladen.
Nach 4 oder 5 Tagen probieren.
Man kann nach Belieben weitere frische kleine Gurken hinzufügen, solange alle mit der Lösung bedeckt sind.
Macht 10 Gurken.
Die Kalorienberechnung scheint mir nicht korrekt.
Wahrscheinlich, weil der Zucker nicht von einer Charge Gurken aufgenommen wird.
Schönes Rezept
Würziger Snack.
Lecker!
Ich liebe Gurken, danke fürs Teilen!
Dieser cremige, würzige Dip hat doppelte Funktion: Mit Minze ist er die perfekte Ergänzung zu griechischen Gerichten; mit Koriander und Kreuzkümmel mildert er scharfe indische Currys.
