für 12 Portionen
Mit einem Holzlöffel die trockenen Zutaten aus Schüssel 1 vermengen.
Die Eiweiße schlagen, bis sie halbsteif sind, und langsam die trockenen Zutaten aus Schüssel 1 hinzufügen.
Die Kirschen klein schneiden und die Hälfte zur Mischung hinzufügen.
Die Hälfte der Mischung in die Formen geben, mit Kirschen belegen und mit der anderen Hälfte abdecken.
In der Mikrowelle 5 Minuten bei mittlerer Hitze backen, dann weitere 5 Minuten bei hoher Hitze (je nach Mikrowelleneinstellungen).
Genießen :D
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Diese hausgemachte Alternative zu gekauften Müsliriegeln ist eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette. Lecker und so einfach zuzubereiten! Eine viertel Tasse Rosinen (hier nicht enthalten) macht auch eine köstliche Ergänzung!
