Scharfe Garnelen

Zubereitung

1. 1

   Zuerst die rohen Garnelen gründlich abspülen, während die Schale noch dran ist.

2. 2

   Es werden Garnelen mit 21-26 Stück pro Pfund verwendet, aber größere sind auch möglich.

3. 3

   Alles, was kleiner ist, ist schwer zu schälen, also bei 21-26 oder größer bleiben.

4. 4

   Die Garnelen in einer großen Backform in einer einzigen Schicht anordnen.

5. 5

   Etwa ? Tasse extra natives Olivenöl über die ungeschälten Garnelen träufeln.

6. 6

   Großzügig schwarzen Pfeffer über die Garnelen streuen.

7. 7

   Sei sehr großzügig!

8. 8

   Jetzt großzügig mit Salz bestreuen (ich verwende koscheres Salz).

9. 9

   Den Saft von etwa 3-4 Zitronen über die Garnelen pressen.

10. 10

    Jetzt großzügig Worcestershire-Sauce über die Garnelen träufeln, etwa ? bis ? Tasse.

11. 11

    Tabasco-Sauce nach gewünschter Schärfe darüber träufeln.

12. 12

    Einige mögen es scharf.

13. 13

    Jetzt die Butter in kleine Stücke schneiden.

14. 14

    Die Butterstücke gleichmäßig auf den Garnelen verteilen.

15. 15

    Die Backform mit den Garnelen für etwa 10 Minuten unter den Grill im Ofen stellen, bis die Garnelen nicht mehr durchsichtig sind.

16. 16

    Mit einem Stück knusprigem französischem Brot servieren, um die köstlichen Säfte aufzusaugen.

17. 17

    Schälen und genießen!