Scharfe Garnelen mit Gemüsepfanne

Zubereitung

1. 1

   Die ersten 6 Zutaten in einer Schüssel vermengen.

2. 2

   Eine große beschichtete Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

3. 3

   Die Sojasaucenmischung hinzufügen und etwa 1 Minute kochen, bis sie leicht eingedickt ist.

4. 4

   Gemüse und rote Pfefferflocken hinzufügen.

5. 5

   Unter ständigem Rühren kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 1 Minute.

6. 6

   Garnelen und 60 ml Wasser hinzufügen.

7. 7

   Kochen, dabei häufig umrühren, bis die Garnelen gerade durchgegart sind, weitere 2 bis 3 Minuten.

8. 8

   Auf 4 Schalen verteilen; sofort servieren.