Kurzbeschreibung
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
ANLEITUNG 1.
- 2
Eine 8-Zoll-Pfanne leicht mit Kochspray besprühen.
- 3
Zucker und gemahlenen roten Pfeffer hinzufügen; gut vermengen.
- 4
Pekannüsse unterrühren.
- 5
Bei niedriger Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zuckermischung geschmolzen und die Pekannüsse überzogen sind.
- 6
Vom Herd nehmen; abkühlen lassen. 2.
- 7
In einer kleinen Schüssel alle Zutaten für das Dressing mit einem Schneebesen glatt rühren.
- 8
In einer großen Schüssel alle Zutaten für den Salat vermengen. 3.
- 9
Dressing zum Salat hinzufügen; vorsichtig vermengen.
- 10
Kurz vor dem Servieren die abgekühlten Pekannüsse unterrühren.
- 11
Im Kühlschrank aufbewahren.
- 12
Ergibt 6 Portionen à 1 Tasse.
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