Scharfer Mango-Kokos-Salat
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Zubereitung20 Min
Dies ist ein erfrischendes Gericht, das verändert werden kann, um mehr oder weniger scharf zu sein. Kalt serviert, wird es sicher eine sättigende Ergänzung zu Ihrem Gemüsearsenal sein.
für 1 Portionen
Alle Zutaten vermengen.
Sofort servieren oder für die Verwendung innerhalb von 2 Tagen kühlen.
Dies ist ein Gericht mit mehreren Möglichkeiten: Hauptgericht für ein leichtes Mittagessen, Beilage, Salsa (Zutaten feiner hacken). Das Wasser aus der jungen Kokosnuss kann aufbewahrt werden, um es später zu trinken oder während der Zubereitung des Rezepts zu genießen!
Guten Appetit.
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Knackige Mandeln, cremige Avocado und knackiger Rucola passen perfekt zu glatter und süßer Mango in diesem einfachen Salat.
Ein kalorienarmer Vitamin-Kick, einfach und köstlich!
