Yard House Style Vulkan Ahi Thunfisch-Rollen mit Avocado, Edamame, Gurke und Wasabi.
für 4 Portionen
Avocados in einer kleinen Schüssel leicht mit einer Gabel zerdrücken und mit Salz abschmecken.
In kleinen Portionen die Thunfischstücke in eine Küchenmaschine geben und kurz pürieren, bis sie eine Konsistenz ähnlich wie Hackfleisch haben. Vorsicht, nicht zu lange pürieren.
Thunfisch in eine Schüssel geben und mit Ingwer, Frühlingszwiebeln, zerstoßener roter Paprika, 60 Gramm Rapsöl-Mayonnaise, Sojasauce, 1/2 Teelöffel Wasabipaste und Salz vermengen.
Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen; Thunfisch hinzufügen und leicht anbraten, nicht länger als eine Minute.
Thunfisch in mittelgroße runde Patties formen und beiseitelegen.
Lecker und einfach, dieser Salat kombiniert all meine Lieblingssushi-Zutaten in einer Schüssel! Und da er auf einem California Roll basiert, verwendet er vollständig gegartes Meeresfrüchte.
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