Scharfer Weißer Queso

Name: Scharfer Weißer Queso
Yield: 40 Portionen
Ingredients: 1 Packung Rinderhackfleisch @ 1-1 1/2 lbs; 3 Stangen Frischkäse; 4-6 Tassen scharfer Cheddar-Käse; 1 Dose Rotel-Tomaten; 1 mittlere weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 8 oz Dose gewürfelte Jalapeños; Cayennepfeffer; Knoblauchpulver

von Lina82

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Portionen40

Snacks

Zubereitung

1
Das Rinderhackfleisch mit etwas Öl auf dem Herd braten. Mit Cayennepfeffer und Knoblauchpulver nach Geschmack würzen (ich bevorzuge es scharf, und das gibt dem gesamten Gericht seinen Geschmack). In einem anderen Topf Frischkäse und geriebenen Käse mit den Tomaten schmelzen.
2
Das Rinderhackfleisch, die Zwiebel, die Jalapeños und die Speisestärke zur Käsesauce hinzufügen. Warm halten (in einem Slow Cooker oder auf dem Herd), bis es serviert wird. Mit Tortilla-Chips oder Tortilla-Löffeln servieren.