Schmetterlingsnudeln mit Schinken und Erbsen für zwei
von RLaraorbit51
Kurzbeschreibung
Ein tomatenfreies Nudelgericht, das köstlich ist!
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Schmetterlingsnudeln nach Anleitung auf der Verpackung kochen.
- 2
Während die Nudeln kochen: Gefrorene Erbsen in ein hitzebeständiges Sieb in die Spüle geben.
- 3
Den Schinken in grobe Würfel schneiden.
- 4
Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, getrockneten Thymian, Hühnerbrühe und Olivenöl in einem Topf vermengen.
- 5
Zum Kochen bringen.
- 6
Abdecken und etwa 3 Minuten kochen, dabei ein- oder zweimal umrühren.
- 7
Hitze ausschalten.
- 8
Wenn die Nudeln fertig sind, das kochende Wasser und die Nudeln in das Sieb mit den gefrorenen Erbsen gießen.
- 9
Nudeln und Erbsen zurück in den Topf geben und den Schinken hinzufügen.
- 10
Die Hühnerbrühe darüber gießen und gut vermengen.
- 11
In Schalen anrichten und mit Quattro Formaggio bestreuen.
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