Schmetterlingsnudeln mit Schinken und Erbsen für zwei

Zubereitung

1. 1

   Die Schmetterlingsnudeln nach Anleitung auf der Verpackung kochen.

2. 2

   Während die Nudeln kochen: Gefrorene Erbsen in ein hitzebeständiges Sieb in die Spüle geben.

3. 3

   Den Schinken in grobe Würfel schneiden.

4. 4

   Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, getrockneten Thymian, Hühnerbrühe und Olivenöl in einem Topf vermengen.

5. 5

   Zum Kochen bringen.

6. 6

   Abdecken und etwa 3 Minuten kochen, dabei ein- oder zweimal umrühren.

7. 7

   Hitze ausschalten.

8. 8

   Wenn die Nudeln fertig sind, das kochende Wasser und die Nudeln in das Sieb mit den gefrorenen Erbsen gießen.

9. 9

   Nudeln und Erbsen zurück in den Topf geben und den Schinken hinzufügen.

10. 10

    Die Hühnerbrühe darüber gießen und gut vermengen.

11. 11

    In Schalen anrichten und mit Quattro Formaggio bestreuen.