Schneebälle oder "Russische Teekekse" für die Feiertage.
für 48 Portionen
Butter, 1/2 Tasse Puderzucker und Vanille in einer mittelgroßen Schüssel vermengen.
Dann Mehl, Salz und gehackte Nüsse hinzufügen, bis ein Teig entsteht.
Zu 2,5 cm großen Kugeln formen und auf ein ungefettetes Backblech legen.
Bei 205 °C 8 bis 9 Minuten backen, bis sie fest, aber nicht braun sind.
Leicht abkühlen lassen.
In Puderzucker wälzen.
Wenn sie vollständig abgekühlt sind, erneut in Puderzucker wälzen.
Das Originalrezept stammt aus meinem eigenen Betty Crocker Cookie Buch. Es können kleine Mengen anderer Aromen hinzugefügt werden, um andere Geschmacksrichtungen zu kreieren, wie z.B. 1 tsp oder nach Geschmack Pfefferminzextrakt für Pfefferminzschneebälle oder 1 tsp oder nach Geschmack Zitronenextrakt für Zitronenschneebälle.
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Genießen Sie diesen deutschen Klassiker. Meine Tante Angela wurde dort geboren und aufgewachsen, das ist ihr Rezept.
Macht etwa 14 Kekse, die jeweils etwa 3,8 bis 5 cm im Durchmesser sind (ich halte mich nicht zu gut an die Anweisungen - es gibt einfach keinen Teelöffel großen Keks in meinem Repertoire!)
