Dieser wurde aus dem Originalrezept von Kraft Foods abgeleitet.
für 16 Portionen
Kuchenmischung in einer ofenfesten Schüssel (2,5 QT) nach Anleitung zubereiten; Schüssel abkratzen.
Frischkäse, Eiersatz und Zucker gut vermengen; in die Mitte des Teigs in der Schüssel geben.
1 Stunde und 5 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Kuchen 10 Minuten in der Schüssel abkühlen lassen.
Kuchen mit einem Messer von der Schüssel lösen; auf ein Kuchengitter stürzen.
Schüssel entfernen.
Kuchen vollständig abkühlen lassen.
In der Zwischenzeit Puddingpulver, Puderzucker und Milch in einer mittleren Schüssel mit einem Schneebesen 2 Minuten schlagen.
COOL WHIP unterrühren.
Kühlen, bis sie verwendet wird.
Kuchen auf einen Teller legen; mit der Puddingmischung bestreichen.
Mit Kokosnuss bestreuen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
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So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Das perfekte Dessert für den Herbst. Ich habe immer mindestens eine Person, die mich nach dem Rezept fragt!
