Schnelles Gemüse-Wok-Gericht
von Lena-7308
Kurzbeschreibung
Dieses Rezept kann mit beliebigem Gemüse zubereitet werden, das man zur Hand hat oder mag. Ich habe es mit dem gemacht, was ich hatte.
Zutaten
für 2 Portionen
Zubereitung
- 1
Alle Gemüse nach Belieben vorbereiten.
- 2
Ich bevorzuge sie dünn geschnitten; Sie können sie auch lieber stückiger mögen.
- 3
Alle Gemüse, außer Spinat, mit Öl in einer heißen Pfanne anbraten.
- 4
Anbraten, bis alles zart ist (die Erbsen bleiben knackig), dabei häufig umrühren.
- 5
Gewürze und Bohnen hinzufügen, 1 Minute kochen.
- 6
Dann Spinat hinzufügen und kochen, bis er nach Belieben verwelkt.
Tipps
Die Nährwertangaben zeigen das Natrium für normale Sojasauce, aber ich habe natriumarme Tamari verwendet.
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Nährwerte pro Portion
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