Schnelles und einfaches cremiges Hähnchen mit Champignons
von Emilia-5713
Kurzbeschreibung
Ich habe dieses Gericht eines Abends zubereitet, als ich wenig Zeit hatte und mit Zutaten, die ich zur Hand hatte, und es war ein sofortiger Hit! Ein Low-Carb-Genuss, aber man kann es auch über breite Vollkornnudeln oder braunem Reis servieren, wenn man nicht auf Kohlenhydrate achtet.
Zutaten
für 6 Portionen
Zubereitung
- 1
In einer großen, hochwandigen Antihaftpfanne 2 Tassen Brühe und gewürfelte Hähnchenbrust hinzufügen.
- 2
Zum Kochen bringen, dann die Hitze auf mittelhoch reduzieren und das Hähnchen unter gelegentlichem Rühren etwa 30 Minuten garen, bis es nicht mehr rosa und zart ist.
- 3
Champignoncremesuppe, Schnittlauch, Champignons und Neufchâtel-Frischkäse hinzufügen und gut umrühren, bis der Frischkäse geschmolzen ist und alle Zutaten gut vermischt sind und die Mischung heiß ist, etwa 5-10 Minuten.
- 4
Servieren Sie es so oder über Nudeln/Reis.
- 5
Ergibt etwa 6 Portionen, gleichmäßig verteilt.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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