Schokoladen-Cobbler (Puddingkuchen)

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 175 °C vorheizen.

2. 2

   Mehl, Backpulver, Salz, 3 Esslöffel Kakaopulver und 3/4 Tasse weißen Zucker vermengen.

3. 3

   Den restlichen Kakao und Zucker aufbewahren.

4. 4

   Milch, geschmolzene Butter und Vanille in die Mehlmischung einrühren.

5. 5

   Mischung in eine gefettete 8-Zoll-Backform gießen.

6. 6

   In einer separaten Schüssel den restlichen weißen Zucker (es sollten 1/2 Tasse sein), den braunen Zucker und die restlichen 4 Esslöffel Kakao vermengen.

7. 7

   Diese Mischung gleichmäßig über den Teig streuen.

8. 8

   Heißes Wasser darüber gießen.

9. 9

   Nicht umrühren! Ca. 40 Minuten backen oder bis die Mitte fest ist.

10. 10

    Einige Minuten stehen lassen, wenn möglich.

11. 11

    Mit hausgemachtem Eis servieren und die klebrige Sauce darüber löffeln.