Frage: Schmeckt dieser Keks wie ein klebriger Tollhouse-Leckerbissen? Antwort: Nein, dieser Keks schmeckt "gesund". Eine gute kleine Snackwahl mit den gesundheitlichen Vorteilen von Ballaststoffen und Eiweiß, jeder "Keks" hat weniger als 100 Kalorien.
für 26 Portionen
Ofen auf 190 °C vorheizen.
Trockene Zutaten gut mit einem Löffel vermischen.
Mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Banane, Zucker, Eier, Eiweiße und Vanille hinzufügen.
Nasse Zutaten zu den trockenen geben und gut vermischen.
Teig mindestens 5 Minuten ruhen lassen, bei Bedarf alte Haferflocken hinzufügen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech geben und leicht flach drücken.
Cookies 12 Minuten backen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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