Schokoladen-Erdbeer-Mousse
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Zubereitung30 Min
für 4 Portionen
Die Schlagsahne in einer elektrischen Küchenmaschine etwa 1 Minute schlagen.
Vanille und Stevia-Extrakt einrühren, bis steife Spitzen entstehen.
Beiseite stellen.
Das Kokosöl 10-15 Sekunden in der Mikrowelle schmelzen und dann das Kakaopulver einrühren, bis alles gut vermischt ist.
Jetzt zur Hälfte der Sahnemischung hinzufügen.
Beide Hälften 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Die Schalen aus dem Kühlschrank nehmen und den Joghurt zur nicht-schokoladigen Hälfte hinzufügen.
Diese Mischung etwa 1 Minute mit der elektrischen Küchenmaschine schlagen.
Die Schokoladenhälfte vorsichtig unter die Mischung heben.
Die Schalen mit Erdbeeren (1/2 c jeweils) füllen und mit 1/4 der Mousse-Mischung garnieren.
1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen und dann servieren.
Schöne Gläser setzen das Ganze in Szene.
Wenn Schokoladenmousse gewünscht ist, zählt nur das Original. Diese Version ist fettarm, aber dennoch cremig und reichhaltig. Der schwierigste Teil ist das Warten, bis sie abgekühlt ist!
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Diese frische Himbeermousse ist einfach zuzubereiten und ein großartiges schuldloses Dessert.
Fettarmer Frischkäse ersetzt einen Teil der Butter, die zur Herstellung eines traditionellen Gebäcks verwendet wird, wodurch sie nur die Hälfte des Fettes und der Kalorien enthalten. Das Topping ist reichhaltig und cremig mit weniger als der Hälfte des Fettes von Schlagsahne!