Schokoladen-Erdnussbutter-Bällchen (glutenfrei & vegan)
von Jasminkm373
Kurzbeschreibung
Für einen leicht süßen Protein-Snack, einfach zuzubereiten und köstlich, wenn der Dessert-Hunger kommt, ohne über die Stränge zu schlagen.
Zutaten
für 24 Portionen
Zubereitung
- 1
Erdnussbutter bei Bedarf leicht erwärmen.
- 2
Alle Zutaten gut vermengen.
- 3
Zu 2,5 cm großen Bällchen formen und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- 4
Schokolade in 30-Sekunden-Intervallen in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen, bis sie glatt ist.
- 5
Schokolade eine Minute rühren, um sie zu temperieren.
- 6
Bällchen aus dem Kühlschrank nehmen und einzeln mit einem Zahnstocher eintauchen.
- 7
Sie sollten ähnlich wie ein Buckeye aussehen, wobei die Oberseite unbedeckt bleibt.
- 8
Auf Wachspapier legen und wieder in den Kühlschrank stellen, bis die Schokolade fest ist.
- 9
Im Kühlschrank aufbewahren.
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