Cremiger Käsekuchen, der mit geschmolzenen Erdnussbutterstückchen durchzogen und mit einem Schokoladenguss überzogen ist – alles auf einem krümeligen Graham-Cracker-Boden. Nachschlag, bitte!
für 12 Portionen
Ofen auf 150 °C vorheizen.
Graham-Cracker-Krümel, 80 g Zucker, Kakaopulver und Butter vermengen; in den Boden einer 23 cm Springform drücken.
Frischkäse und 80 g Zucker schaumig schlagen.
Nach und nach gesüßte Kondensmilch und dann geschmolzene Stückchen hinzufügen, bis die Mischung glatt ist.
Eier und Vanille hinzufügen; gut schlagen.
Über den Boden gießen.
65 bis 80 Minuten backen oder bis die Mitte fast fest ist.
Aus dem Ofen nehmen.
Mit einem Messer den Kuchen von der Seite der Form lösen.
Abkühlen lassen.
Seiten der Form entfernen.
Dies ist ein köstliches, leichtes, erfrischendes Dessert. Es ist kalorienarm und zuckerarm und kann mit der leichten Füllung in jedem Geschmack zubereitet werden. Beachten Sie, dass dies über Nacht zubereitet werden muss, damit die Graham-Cracker weich werden.
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Mit Schokoladenguss (Rezept unten), Schlagsahne und Schokoladenstückchen garnieren.
Kühlen, bis sie kalt sind.
Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. 12 Portionen.
Schokoladenguss: 30 g Butter bei schwacher Hitze schmelzen; 30 g Kakaopulver und 30 g Wasser hinzufügen.
Kochen und rühren, bis leicht eingedickt.
Nicht kochen.
Leicht abkühlen lassen.
Nach und nach 250 g Puderzucker und 5 g Vanilleextrakt hinzufügen, dabei mit einem Schneebesen schlagen, bis die Mischung glatt ist.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
Eine würzige Art, einen traditionellen Cheesecake zuzubereiten.