Gesund? Nur in Maßen. Es sind wunderbare gelegentliche Leckereien zu meinem Morgenkaffee.
für 48 Portionen
1. Schokolade und 1/2 Stück Butter (in der Mikrowelle) schmelzen.
Kurz abkühlen lassen. 2. Mehl, Kakao und Backpulver zusammen sieben.
Beiseite stellen. 3. 1/2 Stück Butter, braunen Zucker und Zucker schlagen, bis die Konsistenz feucht, aber körnig ist. 4. Eier und Vanille hinzufügen und mischen. 5. In die Schokoladenmischung einrühren. 6. Mehlmischung unterrühren. 7. 1 Stunde kühlen. 8. Mit einem Esslöffel runde Portionen auf ein gefettetes (oder mit Backpapier ausgelegtes) Backblech setzen. 9. 1 Blech nach dem anderen 9 bis 11 Minuten bei 175 °C backen.
Wenn man die Oberseite des Kekses antippt und sie zurückspringt, sind sie fertig. 10. 2 Minuten auf dem Blech abkühlen lassen, bevor man sie auf Roste legt.
Ergibt ca. 4 Dutzend.
Ich habe nur 2 oz Backschokolade verwendet... und die 6 oz Mini-Stückchen... reichlich schokoladig!
Diese sehen so gut aus. Ich werde sie auf jeden Fall ausprobieren.
Lecker und einfach zu machen. Aber sie müssen definitiv lange genug gekühlt werden, um zu verhindern, dass sie beim Backen flach werden.
Ich weiß nicht, warum diese Seite dieses Rezept als gesündere Alternative zu Brownies beworben hat. 48 Kekse zur Hand zu haben, die jeweils 100 Kalorien haben, scheint keinen Vorteil in Bezug auf die ...
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
