Schokoladen-Paprika-Salat

Name: Schokoladen-Paprika-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 325 g frischer Spinat (ca. 4 lockere Tassen); 60 g getrocknete Kirschen; 1 große Schokoladenpaprika (in Ringe dünn geschnitten); 30 g Pinienkerne; 60 g dünn zerbröckelter Feta-Käse; 30 g extra leichtes Olivenöl; 30 g Himbeeressig; 30 g frischer Orangensaft; Zesten von einer halben Orange; Prise Salz; Prise schwarzer Pfeffer

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Zubereitung10 Min

Portionen

4

Salat Vegetarisch Vorspeisen / Suppen / Salate

Dieser Salat ist köstlich. Die Schokoladenpaprika sind süßer als die meisten. Sie passen sehr gut zu den getrockneten Kirschen. Lecker!

Nährwerte pro Portion

168.4

Kalorien

4,6 g

Eiweiß

10,8 g

Kohlenhydrate

12,0 g

Fett

Bewertungen

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4.4 (49)

SalatVorspeisen / Suppen / Salate

4.6 (475)

Frisch und saftig in den Frühlings- und Sommermonaten sind Erdbeeren köstlich, wenn sie mit zartem Spinat, cremigem Ziegenkäse und knusprigen gerösteten Mandeln kombiniert werden.

BeilagenVorspeisen / Suppen / Salate

12 Min

Schokoladen-Paprika-Salat

Zutaten

Zubereitung

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