für 28 Portionen
Den Ofen auf 175 °C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Ränder hochklappen, sodass die Seiten ebenfalls bedeckt sind.
Die Salzstangen in einer einzigen Schicht auf das Backpapier legen.
Butter und braunen Zucker in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer bis hoher Hitze schmelzen.
Zum Kochen bringen und 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Die Temperatur nach Bedarf anpassen.
Die Butter-Zucker-Mischung über die Salzstangen gießen.
Die Mischung gleichmäßig verteilen und schnell arbeiten, da sie zu kühlen beginnt.
Das Backblech in den Ofen stellen und 15 Minuten backen.
Die Form aus dem Ofen nehmen und sofort mit den Schokoladenstückchen bestreuen.
Einige Minuten warten, bis die Stückchen durch die Hitze weich werden.
Wenn die Stückchen weich genug sind, gleichmäßig über die gesamte Schicht der zuckerbedeckten Salzstangen verteilen.
Die Form in den Kühlschrank stellen und eine Stunde kühlen.
Nach dem Abkühlen die Form aus dem Kühlschrank nehmen.
Mit den Händen oder einem Pizzaschneider in Stücke brechen oder schneiden.
In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Blätter aus Wachspapier zwischen die Schichten legen, um ein Verkleben zu verhindern.
Mit gehackten Nüssen, zerstoßenen Pfefferminzbonbons oder mini-marshmallows, die unter dem Grill gebräunt wurden, garnieren.
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