Kein Ofen erforderlich! Schokoladenkekse werden auf einem Waffeleisen zubereitet, dann wird Schokoladenglasur darauf verteilt. Sehr lecker und einzigartig. Preisgekrönt auf der Messe!
für 75 Portionen
KEKSE
Schokolade und Butter über heißem Wasser schmelzen.
Eier und Zucker schlagen.
Die Schokoladenmischung und dann die restlichen KEKS-Zutaten hinzufügen.
Einen Teelöffel Teig auf ein heißes Waffeleisen für 65 Sekunden backen.
Man kann vier Kekse gleichzeitig backen, wenn man ein Waffeleisen mit vier Abschnitten hat. (Das beschleunigt den Prozess) GLASUR
Alle GLASUR-Zutaten zusammen schmelzen, AUSSER den Puderzucker.
Den Puderzucker zur geschmolzenen Mischung hinzufügen.
Die Kekse glasieren, sobald alles abgekühlt ist.
Ergibt: 75-80 köstliche Kekse. Vorbereitungszeit: etwa 1 Stunde.
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Backzeit: 65 Sekunden pro Keks.
Diese Erdnussbutterkekse haben den besten Geschmack! Sie sehen aus und schmecken wie Kekse, die mit Mehl gemacht wurden. Außerdem sind sie gluten- und milchfrei!
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
