Lecker:)
für 1 Portionen
Butter und Zucker mit einem Holzlöffel oder einem elektrischen Mixer cremig schlagen, bis die Mischung eine hellere Farbe annimmt und steif geschlagenem Sahne ähnelt.
Nach und nach das leicht geschlagene Ei hinzufügen und gut verrühren.
Vanille hinzufügen und gut vermengen.
Das gesiebte Mehl unterrühren.
Schokoladenstückchen zur Mischung hinzufügen.
Vermengen.
Die Mischung mit den Händen bearbeiten, bis ein fester Teig entsteht.
Teelöffel der Mischung zu kleinen Bällen formen.
Auf leicht gefettete Backbleche legen.
Genug Platz zum Ausbreiten lassen.
Bei moderater Hitze (180 °C) 10-12 Minuten backen.
Vom Blech nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Lecker, lecker, lecker:)
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