für 27 Portionen
Den Ofen auf 350 °F vorheizen.
In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz vermengen.
In einer großen Schüssel Eiersatz, braunen Zucker, Ahornsirup, Maisöl und Vanille vermengen.
Mischen.
Die Hälfte der trockenen Zutaten hinzufügen und mixen, bis sie gerade kombiniert sind.
Die andere Hälfte hinzufügen und mixen.
Schokoladenstückchen und Nüsse unterheben.
Teig mit Löffeln auf Backbleche setzen.
15 bis 18 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Abkühlen lassen.
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Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!
Diese sind absolut köstlich und eignen sich hervorragend als Energiequelle in der Not!
