für 24 Portionen
Ofen auf 175 °C vorheizen.
In einer großen Schüssel Zucker, Mehl, Kakao, Backpulver, Natron und Salz vermengen.
Eier, Milch, Öl und Vanille hinzufügen und 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit mixen.
Zum Schluss das kochende Wasser unterrühren. Der Teig wird dünn sein.
Gleichmäßig in die vorbereiteten Formen gießen.
30 bis 35 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis der Kuchen mit einem Zahnstocher getestet fertig ist.
So saftig und ohne zusätzliche Eier oder Öl (außer den in der Mayonnaise)! Der saftigste Kuchen überhaupt. Die Familie liebt ihn. Wirklich dekadent, mit Sander's Frosting dekorieren. YUM!
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Dies ist Schokoladenkuchen in einer Kaffeetasse... mit ein paar Änderungen, um ihn gesünder zu machen.
Sehr lecker und viel leichter als normale Schokoladenkekse. Von allen als Hit angesehen!