Kurzbeschreibung
Zutaten
für 20 Portionen
Zubereitung
- 1
.
- 2
Ofen auf 175 °C vorheizen.
- 3
Mehl, Backpulver, Natron, Salz und Gewürze gut vermischen; beiseite stellen.
- 4
Eier, Kürbis, Zucker, Milch und Apfelmus in einer großen Schüssel mit einem Schneebesen gut vermischen.
- 5
Trockene Zutaten hinzufügen; nur so lange rühren, bis sie befeuchtet sind.
- 6
Die gehackten Schokoladenstückchen unterrühren.
- 7
In eine 9x5 Zoll große Kastenform gießen, die mit Kochspray besprüht wurde.
- 8
55 Minuten bis 1 Stunde backen oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
- 9
10 Minuten abkühlen lassen.
- 10
Aus der Form nehmen; vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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Nährwerte pro Portion
Bewertungen
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Ich habe stattdessen Olivenöl verwendet, hatte kein Apfelmus und habe nur braunen Zucker verwendet. Es hat wirklich gut funktioniert und gut geschmeckt. Nächstes Mal werde ich versuchen, Joghurt zu ve...
Das ist großartig geworden; sehr saftig und geschmackvoll. Ich liebe die Verwendung von Vollkornmehl und den Nährstoffschub durch Kürbis. Ich würde jedoch gerne herausfinden, wie ich den Zuckergehalt ...
Klingt lecker!
Ich werde das ausprobieren. Ich mag auch, dass es Vollkornmehl verwendet.
Das klingt so großartig, dass ich denke, ich werde das für Thanksgiving machen.