Schokoladenstückchen-Muffins

Zubereitung

1. 1

   Ofen auf 205 °C vorheizen.

2. 2

   Eine 12er Muffinform mit Papierförmchen auslegen und die Ränder mit Antihaftspray besprühen.

3. 3

   In einer kleinen Schüssel die ersten 4 Zutaten vermengen und beiseite stellen.

4. 4

   In einer anderen kleinen Schüssel die Schokoladenstückchen und die Hälfte der trockenen Zutaten vermengen und gut durchmischen.

5. 5

   In einer großen Schüssel die restlichen Zutaten vermengen, bis sie gut kombiniert sind.

6. 6

   Die trockenen Zutaten hinzufügen und nur kurz vermengen, nicht übermixen.

7. 7

   Mit einem Spatel die Schokoladenstückchen unterheben und gleichmäßig im Teig verteilen.

8. 8

   Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Muffinform füllen und 15 bis 18 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.