Dies ist ein altes Familienrezept. Es hat mehr Kalorien, als ich wirklich möchte, aber es ist eine gute Möglichkeit, saure Milch loszuwerden und eignet sich gut für Gäste.
für 8 Portionen
Trockene Zutaten mischen und Margarine, Ei und Milch einarbeiten.
Über die trockenen Zutaten gießen.
Schnell und leicht vermengen, um einen weichen Teigball zu formen.
Auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben.
Sanft kneten, bis der Teig an den Rändern nicht mehr klebrig ist.
Zu einem Kreis von 1,5 cm Dicke formen und auf ein ungefettetes Blech legen.
In 8 Stücke schneiden und 15 Minuten bei 230 °C backen.
Wenn keine saure Milch vorhanden ist, einfach eine Tasse 1/8 voll mit Essig füllen und den Rest mit Milch auffüllen.
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Familienrezept, das mir von meiner Großmutter überliefert wurde.
Diese sind leicht, fluffig und haben nur etwa 50 Kalorien pro Stück!
