Schuldfreier, proteinreicher Erdnuss"besser"-Kuchen!
von Lisa-2599
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Zubereitung15 Min
von Lisa-2599
Ich habe versucht, mein Lieblingsdessert aus der Kindheit in etwas etwas Gesundes und "schuldfreies" zu verwandeln, und das ist das Ergebnis. Nur 170 Kalorien und fast neun Gramm Eiweiß pro Stück!
für 10 Portionen
Joghurt, Erdnussbutter und Süßstoff in einer großen Schüssel vermengen.
So lange rühren, bis die Konsistenz glatt ist und keine sichtbaren Stücke von Erdnussbutter mehr vorhanden sind.
Die Mischung in den Kuchenboden geben und gleichmäßig verteilen.
Den Kuchen im Gefrierfach aufbewahren, abgedeckt (vorzugsweise mit dem Plastikdeckel, der mit dem Kuchenboden geliefert wurde).
Nach zwei Stunden herausnehmen, schneiden und servieren!
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