Eine kalte Gemüsebeilage mit viel Protein. Es enthält keinen Kreuzkümmel wie die meisten Salate dieser Art, sondern verlässt sich hauptsächlich auf den Geschmack der frischen Kräuter.
für 6 Portionen
Couscous mit geröstetem Knoblauch und Olivenöl aus dem Geschäft zubereiten, wie angegeben, und abkühlen lassen.
5–6 Spargelstangen hacken und dämpfen, blanchieren und abkühlen lassen.
Sellerie mit einem Schäler auf der Rückseite des Stängels vorbereiten, um den "faserigen" Teil zu entfernen.
Ich habe einen Julienne-Schäler verwendet, um sowohl die Karotten als auch den Parmesan vorzubereiten.
In eine mittelgroße Schüssel alle Zutaten geben, Couscous und Spargel hinzufügen, sobald sie abgekühlt sind.
Den Salat mit Olivenöl und gewürztem Reisessig anrichten.
Für 1/2 Tasse hat der Salat WW 3 Punkte plus.
Noch keine Bewertungen vorhanden. Sei der Erste, der dieses Rezept bewertet!
Dieses Rezept ist Teil des "The SparkPeople Cookbook." Bestellen Sie noch heute Ihr Exemplar! Dieser Salat schmeckt noch besser, je länger er im Kühlschrank steht, daher lieben wir es, eine große Menge davon zuzubereiten und ihn die ganze Woche über zu essen.
Machen Sie eine Pause vom Essen von Maiskolben und bereiten Sie diese einfache Suppe zu. Kombinieren Sie sie mit einem gegrillten Steak und einem grünen Salat, und das Abendessen ist bereit.
