für 8 Portionen
Pasta kochen, bis sie zart ist.
Zwiebeln und Knoblauch 3 Minuten anbraten.
Bohnen und Tomaten (nicht abtropfen) hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und die abgetropften Nudeln und den Käse hinzufügen.
Umrühren, bis der Käse geschmolzen ist.
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Diese Burger sind perfekt gewürzt. Um sie noch schärfer zu machen, könnte man Jalapeño-Sojakäse auf jeden Patty schmelzen und mit Salsa servieren.
Diese Bohnenkekse sind lecker und gesund. Serviert mit der Salsa ergibt es eine sehr bunte und festliche Präsentation. Ich serviere diese mit einem leichten Beilagensalat. Viel Protein und Ballaststoffe. Sogar mein fleischliebender Ehemann liebt dieses Gericht.
