Schwarze Bohnen-, Mais- und Süßkartoffelburger
von hazezen8297
Kurzbeschreibung
Vegetarisch freundlich
Zutaten
für 3 Portionen
Zubereitung
- 1
Die Hälfte der schwarzen Bohnen (die andere Hälfte für später aufbewahren) und alle anderen Zutaten in eine Küchenmaschine geben.
- 2
Pulse, bis die Zutaten vermischt, aber stückig sind.
- 3
Nicht zu einer glatten Masse verarbeiten, da dies den Burger daran hindert, zusammenzuhalten.
- 4
Die andere Hälfte der schwarzen Bohnen zerdrücken und dann mit der verarbeiteten Mischung kombinieren. *Ich habe einen Teil der Bohnen zerdrückt, damit sie der Mischung besser Halt geben.
- 5
Zerdrückte Bohnen funktionieren besser als Bindemittel als vollständig verarbeitete Bohnen.
- 6
Die Mischung zu zwei Patties formen und bei mittlerer Hitze in einer mit Antihaftspray besprühten Pfanne braten.
- 7
2 bis 3 Minuten auf jeder Seite braten, vorsichtig wenden.
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Nährwerte pro Portion
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